《瀧厚炙燒熟成牛排》在台北開了許多家的分店，這次是特別來到台北信義ATT的這家店，
這家店特別的是可以有機會選擇坐在窗景的位子，剛好可以看到隔壁的微風。
店內的裝潢走歐式風格，椅子都是類似沙發的軟座椅，坐起來相當舒適，
重點！！座位與座位之間，還很貼心地提供充電插座，
店內採用有點深藍色的色系，看起來十分高級，但價錢卻是還蠻平價。
點菜的方式很簡單，選擇一個主菜，也可以選擇加錢升級成全餐，
湯及飲料都是採自助式的無限量供應。
飲料都是提供基本的，所以沒特別驚艷，不過竟然有咖啡機，好驚訝。
但湯就真的很推薦，店家提供玉米濃湯及番茄牛肉羅宋湯，
還想說會不會故意給湯不給料，結果番茄牛肉羅宋湯裡面滿滿的料，真的扯翻。
我這個愛貪小便宜的個性又跑出來，硬是撈了滿滿的一碗才心滿意足地離開，
而且湯真的還蠻不錯的，湯頭味道濃郁，而且料多十足，誠意滿滿。
#酥皮濃湯
有別於一般的酥皮濃湯，酥皮金黃色澤漂亮，而且還蠻厚的，
進入湯內跟湯一起品嚐不會只剩口感而淪為配角，而是帶有奶油焦香地與湯品相輔相成，
而且略帶厚度的酥皮吸飽湯汁後，吃起來更滿足。
#蒜香蛤蠣
蒜香蛤蠣上桌時量有些驚人，擺盤得整齊漂亮，大蒜的香味完美襯托出蛤蠣的鮮甜，
平常覺得蛤蠣味道不夠的情形絕對不會在這道料理中出現，
回過神後本來覺得量大的驚人的一道菜已經被掃的一乾二凈。
#黃金洋蔥圈
這個也是出乎意料地美味，通常吃到的洋蔥圈都會有點扁扁破破的感覺，
但這家的洋蔥圈吃起來相當紮實，我也不懂為什麼，但吃起來就是很好吃，
而且這麼大盤卻這種價位，真的覺得太佛心了。
#大蒜麵包
我覺得還可以，這是比較偏軟的大蒜麵包，不過還蠻紮實又厚的，表現得很中規中矩，
沒什麼缺點。
#黃金地瓜薯條
現場加入會員後，就會直接送的地瓜薯條，店家特別用這個油炸籃的方式送上來，
份量其實不多，吃起來不會有油耗味，地瓜我覺得還蠻紮實的，不會鬆軟，
尤其剛炸好時送上來，超燙口。
#泰式蝦餅
一份四片，他們家的蝦餅是偏薄的，份量其實不會太多。
炸得金黃酥脆的外皮，卻絲毫沒有油耗味，吃起來倒是覺得還蠻爽口的，不會太膩，
薄薄的一片吃起來很上癮。
#老饕菲力牛排
這次菲力在店員的建議之下選了五分熟，事實證明五分熟真的是很恰到好處。
送上來時，牛排在鐵板上滋滋作響，肉香味及鐵板特有的味道四溢，讓人不禁食指大動。
刀子劃開後，露出裡頭美麗的顏色，略帶點血色，這種熟度完全襯托出菲力肉質的甜美柔軟，
單吃很美味，沾醬也不錯，但我更推薦沾玫瑰鹽，
鹽巴的鹹更能完整地展現出菲力牛肉那種純粹的肉質鮮嫩。
#炙燒霜降無骨肩小排
牛排剛上桌五分熟帶了一點血水，但入口完全沒有腥味，只留下外酥內嫩鮮嫩多汁的口感，
且又在軟嫩的口感中帶著扎實的嚼勁。
#炙燒戰斧豬排
豬排鹹香但不膩，軟嫩度不輸牛排，厚度恰到好處，
第一次入口時讓人十分驚艷，不禁一口接一口。
比起牛肉的柔軟，豬肉更令我念念不忘的，是它的脆口彈牙，完全顛覆我對豬肉的看法。
#千層蛋糕
千層蛋糕一吃下去時，其實我有點嚇到，這真的是跟以往吃過的完全不一樣。
不是不好吃，而是很特別。
它是常溫的千層蛋糕，所以吃下去時，不會有奶油香在嘴裡擴散開的那種悸動，
再加上它千層的餅皮較厚一些些，層次十分地分明，完全就是一層一層一層的感覺，
反倒會有種很新奇的口感。
如果覺得外面賣的千層太膩的話，可以試試看他們家的千層，完全是不同的感覺。
瀧厚炙燒熟成牛排・台北信義ATT店
🔎： longhou.steak
🔗：https://linktr.ee/longhou.steak
📞：02-77342008
⏰ ：11：00-22：00
📌 ：台北市信義區松壽路12號ATT 4 FUN5樓
📝：成人低消是一份主餐，會再收取10％的服務費。
請先 登入 以發表留言。